植物油专用灶具产品优势和缺点及原理

 2020-07-01 16:27     |       植物油燃料

什么是植物油专用灶具

植物油专用灶具是一种专业燃烧高热值、低密度的植物油的灶具,植物油燃料是一种可再生生物能源。主要原料来源于地沟油、潲水油、废弃食用油以及工业棕榈油等,通过酯化或酯交换分离而来的一种油脂产品。植物油闪点超过170摄氏度,在常温、常压的环境中明火是不能点燃,需要专业的灶具设备才能燃烧使用。
鸿泰莱气化灶具集成炉头
植物油燃料是一种化学、物理性质非常稳定的新能源,不论是运输、存储还是使用都非常的安全、稳定,不易燃、不易爆,不含有任何危化品成分。而通过植物油专用灶具后清洁、环保,也没有任何的常规和非常规排放物。

植物油专用灶具产品原理

植物油面世时间尚短,植物油专用灶具目前主要以气泵灶、电加热灶具和鸿泰莱的空气混合灶具为主。气泵灶原理是利用气泵产生高压空气,通过喷嘴预混喷出使其雾化并燃烧;电加热植物油专用灶具的原理,是通过对炉头预热到200摄氏度以上,再利用鼓风机将吹散使其雾化并燃烧;鸿泰莱空气混合灶具原理是,利用真空泵雾化点火、风机吹散雾化并燃烧,具有燃烧彻底、充分的优势。

植物油专用灶具产品优势

商用厨房燃烧使用植物油燃料本身就具有安全、环保和清洁优势,同甲醇燃料相比推广销售植物油更加得心应手、无后顾之忧。植物油专用灶具解决了植物油高闪点燃烧问题,高热值和热量转化率问题,统统将之前的各种不可能变成现实。

植物油专用灶具产品缺点

气泵灶的缺点:外置空压机噪音大、能耗高、成本高,用户操控体验也差;
电加热灶的缺点:电能消耗较高、稳定性差,浪费率高而且燃烧有烟尘;
空气混合灶的缺点:成本较高、体积较大不利于今后升级到其他厨房设备中;
鸿泰莱集成炉头实际燃烧效果
植物油规模化应用、推广植物油燃料还需要很长的路要走,即使现有的植物油专用灶具达到了商用要求,但要完全转化植物油燃烧产生的能量,还需要气化方面的不努力。

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