新型植物油灶具火力怎么样

 2020-06-17 16:18     |       植物油燃料
最近很多的从业者都在质疑新型植物油灶具的火力问题,这里四川新源素科技有限公司作简单回答:植物油灶具的火力与植物油的油品和灶具的热量转换密不可分。植物油灶具火力怎么样不止是灶具单方面的问题。

【植物油灶具炉头】
植物油炉头配件对灶具火力的影响

植物油油品对灶具火力的影响

目前,市面上的植物油主要分为水性燃料(乙二醇)、甲酯燃料和复合植物油燃料三种,这三种植物油燃料的热值和油品都不一样,自然对植物油灶具火力、火焰温度释放都有直接的影响。

水性燃料也就是乙二醇兑水,其热值仅有5000大卡左右,如何与水混合稀释改植物油燃料的热值更低,即使通过一些添加剂的使用也很难达到液化气的热值。因此,该植物油使用灶具燃烧后的火力和温度远远低于醇基燃料。


【植物油灶具-小火】
鸿泰莱植物油灶具小火演示
甲酯燃料俗称生物柴油,它是一种油脂类的产品不能自己生产和调配,生物柴油的热值可达到8000大卡左右(非粗甲酯),使用植物油灶具充分燃烧后产生的温度很高,完全能够达到商用厨房火力标准。但是,甲酯燃料热值高含碳、燃烧后容易产生积碳进而堵塞灶芯,影响用户体验。

复合植物油燃料是四川新源素科技有限公司,联合惠盛新能源打造的一款民用生物燃油,目前已近由30多家经销商推广销售,并得到大量的好评反馈。复合植物油燃料的热值可达到9600大卡,系我司专门针对民用市场推出的一款油品,具有热值高、火焰温度高、售价稍微低廉的植物油燃料。


热量转换率对灶具火力的影响

植物油灶具目前主要使用的是气泵灶,气泵灶具结构简单、使用便捷、技术成熟,时当前植物油灶具市场主流产品。气泵灶利用高压空气将燃油雾化燃烧,高压空气雾化后的油分子颗粒较大,燃烧后不够充分、并时有飞油的问题,从而造成大量的浪费。因此,这也是植物油灶具达不到商用火力要求的重要原因。

【植物油灶具-中火】
鸿泰莱植物油灶具中等火力演示
气泵灶技术对植物油燃料的发展具有里程碑意义,为今天的植物油燃料欣欣向荣的市场环境奠定了基础。鸿泰莱灶具经过对气泵灶的改良,采用微型真空泵和风机的创意,将原来的气泵灶热转换率提升15%以上,基本能达到商用商用标准。

植物油燃料在餐饮厨房的发展已经势不可挡、是趋势同样也是机遇,植物油灶具的稳定性、火力、售价任然是制约行业发展的绊脚石。四川新源素科技有限公司看到了行业的未来和机遇,植物油电气化灶具已经在紧锣密鼓的实验阶段,可能只有气化技术的成熟,才能真正意义上解决植物油灶具的火力问题。


【植物油灶具-大火】
鸿泰莱植物油灶具大火演示
 
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