现今主流的植物油灶具基本采用空压机灶，四川新源素科技有限公司的鸿泰莱电喷+风机+真空灶具设计，两种技术都能达到植物油燃烧的效果。但是，其中也存在较大的差异和体验效果。
空压机植物油灶具的优点
1、主流灶具产品、使用用户多；2、性能稳定、火力大；
3、燃烧无烟无味。
空压机植物油灶具的缺点
1、每台空压机给气量只能提供2套灶具同时使用；2、增加空压机成本与电能消耗；
3、气道管路易损害、空压机噪音污染；
4、燃料直喷难以与氧气充分结合，以至燃烧不够充分；
5、损耗量大、降低的经济优势；
6、油桶放置高于灶具；
7、安装、改装灶具不便等。
鸿泰莱电喷灶具的优点
1、无空压机、无气泵；2、无噪音、无给气管道；
3、燃烧呈蓝色火焰，中、小火力充分燃烧度达到99%以上；
4、一键启停大、中、小火力任意调节；
5、电喷、自吸具良好的炒作体验；
6、提升综合经济价值，充分发挥植物油燃料节能效益。
鸿泰莱电喷灶具的优点
1、定价、售价偏高；2、改装安装需要专业操作，需经过经系列技术培训。
